Magnum La Pissotière de l'Impératrice

Situation

Situé à 25 Kms au nord de Bordeaux, secteur des grands vins du Bordelais, les vignobles SOUM s'étendent sur trois communes autour de Marsas. Cette exploitation familiale d'une surface de plus de 80 Hectares composés de sol argileux-sableux produit depuis 4 générations un vin mémorable et d’honorable réputation en appellation Bordeaux.

Vinification et Elevage

Les cépages, composés principalement à 75 % de Merlots Rouge associés à 25 % de Cabernets Francs et Cabernets Sauvignon donnent au merlot cette rondeur, et ce goût fruité.

Après sélection des raisins et assemblage des meilleurs vins,  l'élevage se fait en cuves pour une durée minimum de deux ans. Toutes les étapes de la vinification traditionnelle sont respectées.  Les vins issus de ce domaine sont :

- LA PISSOTIERE DE L'IMPERATRICE

- LE BOIS DES FILLES  

- LE CHATEAU MARCEAU LAUNAY

Avis

Chaque année, ce vignoble produit des vins rouges séduisants et élégants.  Ce mélange entre terroirs, cépages, techniques et savoir faire est l'assurance d'un vin de qualité, si cher à un certain Monsieur Yves SOUM, ariégeois de cœur, et à qui je dis ainsi qu'à sa famille Bravo et Merci pour cet excellent breuvage. 

Idée originale pour un cadeau .