Château Morange
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8,90 €
TTC

Château Morange - 2015

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Situation

L'appellation Sainte-Croix-du-Mont occupe des coteaux situés sur la rive droite de la Garonne, face à Sauternes, de l'autre côté du fleuve. A une quarantaine de kilomètres au sud-est de Bordeaux, côté droit de la Garonne, cette appellation tire son nom de Sainte-Croix-du-Mont, un magnifique village. Juché au sommet d'un coteau, il domine le fleuve, avec vue sur Sauternes et Barsac, sur l'autre rive.

Le Château Morange repose sur un terroir argilo calcaire. Il est issu d'une parcelle disjointe située sur des coteaux ensoleillés en bordure de Garonne et appartenant à la Famille Boudat Cigana. L'exposition idéale de cette parcelle où le soleil d'automne fait rapidement suite aux brouillards matinaux permet au sémillon d'évoluer lentement d'un raisin merveilleusement doré et mûr vers une divine flétrissure très riche. Les vendanges, par tries successives (4 à 5 selon les millésimes) permet de sélectionner les raisins à parfaite maturité pour apporter concentration et intensité..

Historique

La famille Boudat Cigana également propriétaire du Château Haut-Gramons, dans l'appellation Graves, exploite le Château de Viaut depuis plus de cinq générations. Les actuels propriétaires se sont engagés dans la rénovation et l'agrandissement des chais qui allient fonctionnel et esthétique. Le domaine, situé dans la région de l'Entre-deux-mers au sud de Bordeaux, domine un relief de collines magnifiquement ensoleillées. D'une superficie de 25 ha, le vignoble est composé pour 50% de Merlot, 30% de Cabernet Sauvignon et 20% de Cabernet Franc sur des sols argilo-calcaires. Le Château de Viaut produit deux vins d'appellation Bordeaux Supérieur, dont une cuvée prestige dont l'intégralité de l'élevage se fait en barrique, ainsi qu'un Bordeaux Clairet.

Château Morange

La robe est d'un beau jaune d'or. Vin moelleux qui développe des arômes savoureux, de coing, d'agrumes et fruits confits. 

Avis et Remarques

Ces grands vins liquoreux offrent de belles aptitudes au vieillissement. Il fait partie des vins les plus aromatiques de France.

Médaille d'Or  - Concours International de Lyon

 

2015
12 Produits

Fiche technique

Contenance
75cl
Couleur
Blanc
Teneur en Alcool
14 %
Pays
France
Accords
En apéritif, Foie gras, Viandes blanches, Fromages ou desserts
Appellation
Sainte Croix du Mont
Température de Service
Ouvrir au moment de la dégustation et servir entre 8° et 12 °C
Goûts
Fruits confits
Cépage
Muscadelle 3%, Sauvignon 5%, Semillon 92%
Région
Bordeaux
Terroir
Argilo calcaire
Millesime
2015
Conservation
Jusqu'à 10 ans
Récompense
Médaille d'Or